辛くて美味しい！発汗作用で身体がポカポカする韓国料理をチェック！

韓国料理と温活は相性抜群！

辛さと発酵食品が特徴の韓国料理は、冷え対策にぴったりの料理。まずは、韓国料理が持つ温活パワーや韓国料理の魅力を解説していきます。

唐辛子のカプサイシンで体温上昇

韓国料理に欠かせない「唐辛子」には、カプサイシンが豊富。このカプサイシンは、摂取すると体内の血行を促進し、体温を上昇させる働きがあります。特に、冷えが気になる方には、エネルギー消費のサポートとともに身体も温めてくれるのでおすすめ。辛さが効いた韓国料理を食べた後に身体がポカポカ温まる感覚は、まさにカプサイシンの作用です。

健康志向の発酵食品料理が多い

キムチをはじめとした発酵食品が多い韓国料理。健康にも良いとされている発酵食品は、腸内環境を整えるだけでなく、身体の冷えを和らげる作用も期待できます。腸が元気であれば、身体全体の巡りも良くなり、冷えに強い身体を作る助けとなります。韓国の発酵食品代表ともいえるキムチは、ビタミンやミネラルなど美容に嬉しい成分も入っているので、温活しながらキレイを目指すことも可能です。

おうちで韓国料理！温活にもおすすめのレシピ

ここでは、温活にもちょうどいい自宅で作れる韓国料理をご紹介。家族にもぜひ振る舞ってみてください。

おうちで作る！本格大根キムチ

韓国料理といえば、やはりキムチ。通常は白菜をイメージしますが、こちらは大根を使った「大根キムチ」です。手作りヤンニョムで漬け込む大根は、ピリッとした辛さと野菜の甘みが絶妙にマッチ。食物繊維たっぷりの大根や発酵食品が、腸内環境を整える効果も期待できます。

韓国料理の定番！旨辛トッポッキ

韓国屋台の定番「トッポッキ」は、もちもちのトック餅を甘辛いコチュジャンベースのスープで煮込んだ一品。辛さは調整可能なので、辛いものが苦手な方でも安心です。

今回ご紹介した料理の作り方は、ノーリツ公式のレシピアプリ「つなぐレシピ」よりご覧いただけますので、ぜひこの機会にダウンロードしてくださいね。